Как делать кимчи
Кимчи – традиционная закуска корейцев. Они не представляют без нее не одного приема пищи. Кимчи – это засоленные и замаринованные овощи. Корейцы уверены, что именно во время брожения у овощей вырабатываются полезные бактерии, при чем витамины при этом не разрушаются, так как салат готовится без тепловой обработки.