Ряпушка - пресноводная рыба из рода сигов. Икра ее достаточно мелкая - 1,5 мм в диаметре, но относительно многочисленная (3600 у самок). Эту икру можно употреблять в пищу как засоленной, так и прокопченной. Ниже приведен пример засаливания вкусной икры.
В настоящее время существует много различных способов соления рыбы как в домашних, так и в промышленных масштабах. Предлагаем вашему вниманию один старый способ засолки рыбы. Рыба, засоленная таким образом, обязательно восхитит вас своими вкусовыми качествами.
Мясо форели, по сравнению с мясом лосося или другой красной рыбы менее жирное, поэтому отлично поддается солению. Форель хорошо солить с кожей или небольшими пластами. Необходимо экспериментировать с различными приправами и вы получите отлично засоленную форель.
Щучья икра – это просто кладезь белков, минеральных солей и витаминов А и D. В ней сочетаются диетические и лечебные качества. Еще с давних времен щучья икра была деликатесом, и сейчас она так же остается достаточно необычным и изысканным блюдом. В домашних же условиях икру не так уж и сложно посолить.
Каждая семья хранит свой фирменный рецепт приготовления блинов. Кому-то нравятся тоненькие блинчики, кому-то пористые и воздушные. Мы предлагаем вам простой рецепт вкусных блинчиков.
В былые времена хлеб пекли в каждой семье, ведь известно, что домашний хлеб получается намного вкуснее и сохраняет свежесть дольше. Сегодня же все чаще люди покупают хлеб в магазинах, но все мы даем рецепт приготовления ржаного хлеба в домашних условиях.
Тушеная капуста – это из самых популярных блюд из-за его простоты приготовления. Тушеная капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Листая страницы книги с кулинарными рецептами, иногда, приходишь в изумления от количества блюд, которые можно приготовить. Как говориться было бы время и желание. Да, и иногда для приготовления того или иного кулинарного шедевра просто понимаешь, что не хватает соответствующей квалификации и знаний. Но, как говориться, всегда найдутся рецепты, которые легко и просто сможет воплотить на своей кухне любая хозяйка. Вот, например, тушеная картошка с мясом. Нет, более сытного, вкусного и в тоже время простого блюда. Для его приготовления, вам понадобятся, такие базовые продукты: мясо, картофель, лук, морковь, помидоры или паста, и конечно специи и приправы.
Мясо кролика, как и другое белое мясо, имеет низкое содержание жира и является большим источником высококачественного белка. Мясо имеет мягкий вкус и может быть приготовлено таким же образом, как и птица. Это китайский рецепт кисло-сладкого фрикасе из кролика.
Мало того, что куриное мясо вкусное, так оно еще легко усваивается организмом. Для тушения можно использовать все части курицы.
Еще в прошлые времена хранение продуктов длительное время было первоначальной задачей для многих народов. Наиболее легким и лучшим способом сохранением продуктов было их сушение. Впервые к данному процессу вернулись альпинисты, которым очень важно сохранять еду в трудных условиях. Процесс сублимирования не сложен и его можно делать самостоятельно. Сегодня мы расскажем как сублимировать мяса в домашних условиях.
Что может быть вкуснее, чем натуральное молоко? Правильно, топленое молоко. Многие специалисты утверждают, что топленое молоко не только вкуснее цельного молока, но и намного полезнее. Его даже рекомендуют употреблять людям с различными видами расстройств желудка.
Голубцы – очень вкусное блюдо, которое присутствует на столе каждый праздник. У каждой хозяйки свой секрет приготовления вкусных голубцов. Но каждая хозяйка знает, что голубцы получаются еще вкуснее, если их тушить.
Для русского человека редкий праздник обходится без бутылки водки. Но, к сожалению, в магазинах попадается очень плохая водка. В целом, подделка. Можно купить дорогую водку, открыть бутылку, попробовать и понять, что налита в ней водка, ничуть не лучше самой дешевой водки. В таком случае приходится умягчать водку.
Кальмары — это отличный деликатес, который был популярен еще в Древней Греции и Риме. У фаршированы кальмаров мясо получается вкусным, сочным и очень нежным и более того сохраняет все свои полезные свойства.
Семья и отношения
Домашние животные
Работа и карьера
Компьютеры
Мода и стиль
Автомобили
Бизнес и финансы
Еда и напитки
Праздники и торжества
Электроника
Развлечения
Культура и общество
Образование
Интернет
Юридические вопросы
Свадьба
Кулинарные рецепты 
Недвижимость
Красота
Музыка
Отдых и путешествия
Искусство
Увлечения
Игры для детей
Дом, строительство, ремонт
Медицина и Здоровье
Психология
2012 Ответы на самые популярные вопросы, кулинарные рецепты,
