Как стушить капусту

Возьмите капусту, помойте ее и нашинкуйте.

В сотейник добавьте чуть-чуть масла и положите капусту.

Сотейник необходимо накрыть крышкой и тушить капусту на маленьком огне в течении 15-20 минут.

Далее возьмите лук, почистите и нарежьте полукольцами.

Далее понадобится морковь, очистите ее и натрите на терке.

Помидоры очистите от кожуры. Что бы помидоры было легче чистить необходимо, опустить их сначала в кипяток, а затем в холодную воду.

Помидоры следует нарезать дольками.

Лук и морковь следует обжарить в кипящем масле.

Далее добавляем помидоры и еще немного обжариваем.

Все овощи добавляем к капусте и тушим все вместе еще минут 10.

Посолить блюдо и добавить специи необходимо за 5 минут до того как блюдо будет готово.

Если во время тушения, вы заметите, что капуста суховата, добавьте немного бульона или воды.