Как жарить суши

Для приготовления жареных суш в домашних условиях вам понадобится специальный рис для суш, тесто для Харумаки, начинка, яйцо куриное. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты- крабовые палочки и огурец, лук порей, икру, перец, семгу, тунец, форель или любую другую рыбу.

Для начала сварите рис и пока он будет остывать займитесь подготовкой начинки. Когда все будет готово, приступим к основному процессу. Возьмите лист теста и выложите на него рис тонким слоем. Далее пора класть начинку и заворачивать ролл при помощи специального коврика для суш, придаем квадратную форму. Теперь возьмите яйцо и размешайте его в небольшой формочке до образования однородной массы. Обмакните ваши роллы в этой смеси и обжарьте на прогретой сковороде со всех сторон в течение нескольких минут. Далее снимите с огня, обмакните жир и порежьте на n-количество раз.