Как запечь курицу

Для приготовления запеченной курицы, которая и сама по себе вкусна как отдельное блюдо, мы не будем использовать никаких экзотических продуктов или специальных приправ. Нам достаточно будет минимального набора продуктов.

Разрежем тушку курицы вдоль грудины или позвоночника. Хорошенько промоем и подсушим ее полотенцем. При приготовлении диетического блюда необходимо будет снять всю кожу и слои подкожного жира. Натрем курицу снаружи и изнутри солью и специями. Подойдет паприка и гранулированный чеснок. Можно так же воспользоваться готовой смесью специй для курицы. Смажем подготовленный противень слоем растительного масла и уложим на него птицу.

Разогреем духовку до 180-200 градусов и поместим в нее противень с курицей. Будем запекать все в течение часа. Готова курица или нет узнать очень просто. Уколите тушку ножом или зубочисткой. Появление красноватой жидкости из надреза будет свидетельствовать о не готовности блюда, а прозрачная жидкость сигнализирует о том, что курицу уже можно вынимать из духовки.