Как замариновать куриный шашлык

Итак, вам осталось запастись куриным мясом, репчатым луком, специями и приступить к приготовлению шашлыка. Подготовьте мясо для шашлыка, лучше всего подходят куриные ножки или карбонат, на любителя. Мясо посолите и сложите в кастрюлю, порежьте кружочками репчатый лук и положите в кастрюлю со всеми пряностями, добавьте майонез, мариновать мясо следует в течение суток, затем можно жарить его на решетке или шампурах. Очень вкусным получается куриный шашлык в томатном маринаде. Подготовленное мясо натрите солью, молотым кориандром и смесью перцев. Затем можете добавить порезанный чеснок. Залейте мясо томатным соусом или томатом.

Не пробовали куриный шашлык в кефире? Он получается достаточно нежным, для этого сделайте все как в предыдущем рецепте, только мясо необходимо залить кефиром. Все специи добавляйте индивидуально по вашему вкусу. Мясо для шашлыка лучше всего выбирать не замороженное, по возможности не используйте уксус, он испортит вкус мяса.