Как варить кукурузу в кастрюле

Есть пару вариантов качественной варки кукурузы в початках. Первый заключается в варке до готовности. Он подойдет тем, кто сильно переживает получить недоваренную или твердую и сырую кукурузу. Рецепт приготовления невероятно простой. Возьмите большую кастрюлю примерно на 5 литров. Наберите в нее несколько литров воды и поставьте на огонь. Отделите от початка несколько листьев, оставьте несколько, чтобы закрывали зерна. Далее уложите початки в воду, посолите после закипания воды. А далее варите. Процесс однозначно займет больше 1.5 часов. Через 2 часа пробуйте пару зернышек. Если они готовы, выключите огонь, слейте воду и подождите, пока початки остынут.

Для второго способа варки возьмите кастрюлю с наиболее толстыми стенками. Идеальной будет чугунный вариант. Налейте в емкость воду и поставьте на огонь. Пока жидкость греется, очистите кукурузу от листьев (оставьте несколько для защиты зерен) и уложите ими дно кастрюли. Выложите на зелень початки и накройте их сверху оставшимися листьями. Подождите, когда вода закипит, затем добавьте соль, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на часа 2. И вот кукуруза готова!