Как варить кукурузу в кастрюле
Вареная кукуруза - одно из самых любимых летних лакомств практически каждого из нас. Ее обожают и дети, и взрослые. Несмотря на то, что создается впечатление простоты процесса приготовления этого кулинарного шедевра, к сожалению многие не знают, как варить кукурузу так, чтобы обязательно сохранить все ее вкусовые качества и питательную ценность. Так же споры и дискуссии возникают на почве количества времени, в течение которого необходимо варить кукурузу. Но на самом деле варить кукурузу довольно таки просто, если знать некоторые тонкости.
Дата: 22 января 2013
- Кукурузные початки
- Кастрюля минимум на 5 л
- Вода
- Соль
Есть пару вариантов качественной варки кукурузы в початках. Первый заключается в варке до готовности. Он подойдет тем, кто сильно переживает получить недоваренную или твердую и сырую кукурузу. Рецепт приготовления невероятно простой. Возьмите большую кастрюлю примерно на 5 литров. Наберите в нее несколько литров воды и поставьте на огонь. Отделите от початка несколько листьев, оставьте несколько, чтобы закрывали зерна. Далее уложите початки в воду, посолите после закипания воды. А далее варите. Процесс однозначно займет больше 1.5 часов. Через 2 часа пробуйте пару зернышек. Если они готовы, выключите огонь, слейте воду и подождите, пока початки остынут.
Для второго способа варки возьмите кастрюлю с наиболее толстыми стенками. Идеальной будет чугунный вариант. Налейте в емкость воду и поставьте на огонь. Пока жидкость греется, очистите кукурузу от листьев (оставьте несколько для защиты зерен) и уложите ими дно кастрюли. Выложите на зелень початки и накройте их сверху оставшимися листьями. Подождите, когда вода закипит, затем добавьте соль, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на часа 2. И вот кукуруза готова!
Категории
- Семья и отношения
- Домашние животные
- Работа и карьера
- Компьютеры
- Мода и стиль
- Автомобили
- Бизнес и финансы
- Еда и напитки
- Праздники и торжества
- Электроника
- Развлечения
- Культура и общество
- Образование
- Интернет
- Юридические вопросы
- Свадьба
- Кулинарные рецепты
- Недвижимость
- Красота
- Музыка
- Отдых и путешествия
- Искусство
- Увлечения
- Игры для детей
- Дом, строительство, ремонт
- Медицина и Здоровье
- Психология