Как сгустить молоко

В металлическую посуду необходимо насыпать сахара и добавить воды. Поставив посуду на газовую плиту необходимо на маленьком огне довести сахар с водой до однородной массы. Важно не кипятить воду с сахаром. затем необходимо взять еще одну посуду и налить в нее сливки. выбор сливок зависит от ваших предпочтений, кто то любит жирные, а кто то легкие. кастрюлю необходимо поставить на паровую баню. немного подогрев сливки, в кастрюлю необходимо добавить сахар с водой.

Когда сливки с сахаром подогреются еще больше, в кастрюлю необходимо добавить сухое молоко и детское питание. Кастрюлю снова необходимо оставить на паровой бане на 15 минут. Когда комки сухого молока уменьшаться, необходимо через каждые 5 минут мешать массу миксером. Под конец необходимо добавить немного ванилина и продолжить варить сгущенку до полной готовности. Примерное время готовки один час, иногда дольше.