Как сделать домашнее мороженое
Не найдется, пожалуй, ни одного человека на этой планете, ни ребенка, ни взрослого, который бы не любил мороженое. У каждого свои предпочтения относительно этого десерта. Кто-то любит чистый пломбир, кто-то плодово-ягодное, а кто-то шоколадное - но всех нам объединяет одна любовь к этому холодному и таящему чуду кулинарного искусства. Именно поэтому каждый хоть раз задумывался над тем, чтобы приготовить любимое мороженное в домашних условиях, своими руками. Хотелось бы представить вашему вниманию рецепт классического приготовления этого столь любимого всеми десерта.
Дата: 9 января 2013
- Сливочное масло
- Сахар
- Крахмал
- Молоко
- Яйца
Для приготовления мороженого вам понадобится сто грамм сливочного масла, литр молока, два стакана сахара, пять желтков и одна чайная ложка крахмала. Возьмите небольшую кастрюльку , положите в неё сразу сливочное масло, налейте молоко и поставьте на огонь. Теперь доведите молоко до кипения.
Пока молоко доходит до кипения, возьмите тарелку и разотрите пять желтков с сахаром и крахмалом, до образования однородной массы. После этого данную смесь нужно ввести в молоко, постоянно помешивая, так, чтобы не образовались комочки. По итогу должна образоваться масса, напоминающая по своей структуре жидкую сметану.
После того, как полученная смесь закипит, снимите её с огня и поставьте в холодную воду, и продолжайте помешивать до тех пор, пока масса не остынет. Теперь разлейте почти готовое мороженое в формочки и поместите в морозильную камеру.
Категории
-
Семья и отношения
-
Домашние животные
-
Работа и карьера
-
Компьютеры
-
Мода и стиль
-
Автомобили
-
Бизнес и финансы
-
Еда и напитки
-
Праздники и торжества
-
Электроника
-
Развлечения
-
Культура и общество
-
Образование
-
Интернет
-
Юридические вопросы
-
Свадьба
-
Кулинарные рецепты
-
Недвижимость
-
Красота
-
Музыка
-
Отдых и путешествия
-
Искусство
-
Увлечения
-
Игры для детей
-
Дом, строительство, ремонт
-
Медицина и Здоровье
-
Психология
