Как приготовить суп с фрикадельками

Выложите фарш в емкость, добавьте яйцо и молотый перец. Хорошо все перемешайте. Возьмите чайную ложку обмакните ее в холодную воду, затем берите ею фарш и делайте небольшие шарики-фрикадельки.

Возьмите сладкий перец, морковь и лук мелко нарежьте все. Очистите помидор от шкурки и тоже нарежьте. Выложите все на сковороду обжарьте и потушите в течении минут 10. К этому времени у вас на плите должна уже нагреться вода. Как только вода закипит бросьте в нее перец горошком и лавровый лист. Убавьте немного огонь и добавьте фрикадельки. Помешивайте пока они не всплывут. Когда фрикадельки покажутся наверху засеките минут 7 и добавьте нарезанный картофель. Еще минуты через 3 добавьте в кастрюлю ранее приготовленную зажарку. Еще через минут 5 добавьте вермишель и зелень (укроп и петрушку). Теперь варите суп на среднем огне в течении 10 минут.

Выключите огонь и накройте кастрюлю крышку, дайте супу настоятся хотя бы 15 минут. Вот суп и готов! Приятного аппетита!