Как приготовить кукси

Для начала необходимо закипятить литр воды и перелить его в емкость. Это вода для куксимури. Баклажан необходимо помыть и нарезать небольшими ломтиками. Ломтики баклажана нужно засолить и хорошо перемешать. Помидоры, перец и лук необходимо нарезать небольшими кубиками. В сковороду нужно налить подсолнечное масло, обжарить лук до золотистого цвета, после чего нужно добавить перец и помидоры. Тушить овощи необходимо несколько минут. К баклажанам добавляем зелень, молотый перец чили, мелко нашинкованный чеснок и перемешиваем. Салат готов.

Говядину нарезаем небольшими кубиками и тушим на растительном масле. После того, как мясо стало мягким необходимо добавить соевый соус и обжарить несколько минут. Готовое мясо нужно выложить в глубокую миску. Капусту нужно нашинковать, засолить и слегка прижать, чтобы она пустила сок. Огурцы нарезаем тонкими колечками и солим. Оба салата необходимо заправить поджаренным на растительном масле луком.

Для приготовления яичного блинчика необходимо куриные яйца посолить и взбить, а затем поджарить на растительном масле. Готовый блинчик нужно свернуть в трубочку и нарезать тонкой соломкой. Спагетти необходимо отварить и разделить на порции, которые нужно распределить по мискам. Приготовленную ранее воду нужно подсолить, добавить соевый соус, уксус и сахар. Нарезанный мелко огурец и помидор добавляем в бульон. В миски со спагетти необходимо добавить немного соуса, по бокам выложить салаты и мясо, а сверху положить яичную соломку. Блюдо готово.