Как приготовить грибной соус

Для приготовления грибного соуса подойдут абсолютно любые грибы. Выбирайте те которые вам больше всего нравятся, или те, которые у вас в наличии в данный момент. Лук необходимо очистить от оболочки и нарезать на мелкие кубики. Грибы при необходимости необходимо почистить и нарезать мелкими кусочками. В сковороде необходимо разогреть подсолнечное масло, довести его до кипения и добавить сливочное. В сковороду необходимо добавить лук. После того, как лук станет прозрачным, необходимо добавить грибы. Готовить грибы необходимо до полной готовности.

Когда грибы полностью приготовятся, в сковороду необходимо добавить немного муки и бульон, лучше всего куриный. Всю смесь необходимо быстро перемешать, пока мука не схватилась в комочки. После этого необходимо влить еще бульона или горячей воды. Добавляет соль и перец по вкусу. Сковороду оставляет еще на 10 минут на огне. В самом конце необходимо добавить сметану и дать соусу снова закипеть. Соус снимает с огня и даем ему немного настояться. Соус готов!