Как борщ сделать красным
Борщ является национальным русским блюдом. Каждая уважающая себя хозяйка умеет готовить вкуснейший борщ. С первого взгляда и вам может показаться, что готовить борщ легко. А вот и нет. Существует масса секретов, которыми стоит воспользоваться, чтобы борщ получился очень вкусным. Борщ является первым блюдом из мяса, овощей, картошки, свеклы, моркови и лука. Настоящий борщ должен быть красным, а как его приготовить читайте дальше.
Дата: 19 ноября 2012
- Свинина 500 грамм
- Картошка 300 грамма
- Капуста 500 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук 100 грамм
- Помидоры 250 грамм
- Масло постное 200 грамм
- Вода 2 литра
- свекла 250 грамм
Для начала возьмите свинину, помойте и нарежьте на равные части. В казане нагрейте масло и положите мясо, его следует слегка обжарить, засушивать не стоит. Теперь зальем мясо горячей водой, оставим варить на час, не забудьте посолить по вкусу. Пока мясо варится, подготовим заправку, мелко нарежем лук, морковку, свеклу, болгарский перец и помидоры. В сковороде разогреем масло и начнем обжаривать овощи, морковку, лук свеклу болгарский перец, в конце, когда все овощи обжарились, добавляем порезанные помидоры. Немного потушим заправку, добавив воды. Пока наша заправка тушится на медленном огне, подготовьте картошку, помойте ее и почистите от кожуры. Еще раз помойте и мелко нарежьте. Когда мясо свариться добавьте в борщ картошку.
Пока все варится, возьмите капустину и пошинковав ее, оставьте на столе ждать своего часа. Проверьте картошку на готовность и только после этого можете добавить капусту. Капуста варится около 15-20 минут в зависимости от сорта. В самую последнюю очередь добавьте борщовую заправку. Проварите все еще минут 10 и ваш борщ готов. Следуя нашим советам, вы сварите не только красный, но и очень вкусный борщ. Приятного аппетита!
Категории
- Семья и отношения
- Домашние животные
- Работа и карьера
- Компьютеры
- Мода и стиль
- Автомобили
- Бизнес и финансы
- Еда и напитки
- Праздники и торжества
- Электроника
- Развлечения
- Культура и общество
- Образование
- Интернет
- Юридические вопросы
- Свадьба
- Кулинарные рецепты
- Недвижимость
- Красота
- Музыка
- Отдых и путешествия
- Искусство
- Увлечения
- Игры для детей
- Дом, строительство, ремонт
- Медицина и Здоровье
- Психология