Как безопасно и эффективно очистить решетку гриля

Тем, кто часто использует в приготовлении пищи гриль, предлагаем изучить результаты тестирования других способов очистки решетки и попробовать применить их в своей практике. Итак, сначала советы.

Перед чисткой решетки рекомендуется нагреть гриль, чтобы сжечь остатки пищи от предыдущего приготовления (или хотя бы ослабить их с помощью тепла).

1. При использовании для очистки гриля щетки с металлической спиралью остатки пищи удаляются легко и быстро.

2. Деревянная щетка, удаляя остатки пищи с верхней части горячей решетки гриля, не образует необходимые канавки даже после длительных перемещений по решетке. Таким образом, чистка деревянной щеткой оказалась неудовлетворительной.

3. При испытании щетки с нейлоновой щетиной оказалось, что ее целесообразно использовать только при минимальном загрязнении решетки гриля. В ином случае требуются значительные усилия для удаления сожженных продуктов (при этом не всегда удается достичь желаемой чистоты).

4. Наиболее качественные результаты показал каменный очиститель решетки гриля – самый простой в обращении и к тому же способный охватить различные места чистки. Недостаток – лёгкий налет пыли на решетках, быстрое изнашивание камня, есть отходы, но замена стоит недорого. А пыль на решетках легко удаляется.

Таким образом, выделяем из четырех способов (приборов) для чистки решетки гриля металлическую спиральную гриль-щетку и каменный очиститель для гриля. Металлическую гриль-щетку целесообразно использовать в промежутках между использованием гриля. Для более глубокого, тщательного очищения поверхностей решетки от остатков приготовляемой пищи более всего эффективен каменный очиститель для гриля.