как фаршировать помидоры

Помидоры необходимо вымыть и вырезать у них верхушки. Затем ложкой выковырять внутренности и посолить. Полученное отверстие необходимо наполнить начинкой

Для приготовления начинки нужно сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом, перцем и мелко нарубленным чесноком. Если на ваш взгляд начинка получилась слишком густой, то можно добавить к ней томатного пюре, которое выняли из помидора.

Куриную печень нужно вымыть и мелко нарезать. В нагретую предварительно сковороду налить растительного масла и выложить нарезанную куриную печень. Печень необходимо пожарить минут десять, после чего газ нужно выключить, накрыть сковороду крышкой и дать печени постоять минут 10. в другой сковороде необходимо поджарить до появления золотистого цвета мелко нарезанный лук. Жаренную печень нужно дорезать еще мельче и остудить. К печени добавляем лук, майонез и перез. Печень солим по вкусу. Полученную начинку нужно поместить во внутреннюю полость помидора. Перед подачей на стол помидоры можно посыпать тертым сыром и разогреть в духовке или микроволновой печи.

Приятного аппетита.